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亲,您有一份“菌上源”香菇酱美食秘笈,请领走请收藏!
发布时间:2019-05-05
 

文丨四川食品在线 团队


有个问题,我们问了很多人:

你喜欢吃菌上源香菇酱吗?为什么?

“还能为什么? 就是觉得好吃啊!好吃就比较喜欢了。”

“我觉得它吃起来很香,很下饭!”
“我喜欢它有很多大颗粒的香菇,吃起来Q弹Q弹的,很耐嚼。”
“我是属于不喜欢吃香菇,却喜欢吃香菇酱的那一类,因为它太香了,总是一吃还想吃,戒不掉。“

你也觉得香菇酱好吃吗?你知道菌上源香菇酱都有哪些吃法吗?

   本人也是吃货一枚,喜欢品尝各种美食,也喜欢分享;菌上源香菇酱——我彻底被这种从大山里出来的美食征服了,它的有嚼头、百搭的吃法、各种口味...都让我难忘,今天来给大家分享下我最喜欢的“菌上源”香菇酱的七种吃法:


方法/步骤

1香菇酱饺子

(1)准备味碟,在味碟中加入生抽,米醋,蒜泥,再就是山椒味香菇酱了

(2)烧开一锅水,放入饺子,将饺子煮熟后捞入碗中

(3)将饺子蘸着事先做好的佐料搭配着吃就可以了

2香菇酱爆茄子

(1)茄子洗净,然后用刀削成菱形状(或用手撕效果更佳)

(2)将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油

(3)在锅中,加入两大勺的香菇酱同炒均匀

(4)最后出锅撒上葱花做点缀装盘即可,推荐使用香辣味香菇酱


3香菇酱拌面

(1)将玉米,胡萝卜和肉切成碎丁备用

(2)炒锅烧热,倒油,倒入肉末翻炒至变色,淋上一些料酒,加入香菇酱继续翻炒

(3)翻炒至肉末裹上香菇酱颜色,加入玉米和胡萝卜翻炒

(4)加入热开水400ml,加入点老抽,调整到满意的颜色,盖上盖子转小火煮10分钟左右

(5)开锅淋上勾芡水,将汤汁调整到自己喜欢的粘稠程度,关火出锅即可

(6)烧开一锅水,放入面条,将面条煮熟后捞入碗中,淋上煮好的香菇酱肉末,撒上葱花即可,推荐使用五香味香菇酱


4香菇酱蒸鱼头

准备

(1)将鱼头洗净,除去鱼头的腮

(2)再将鱼头双面撒上一层细盐和料酒,腌制10分钟去腥入味

烹饪

(1)在盘底铺上葱姜,将鱼头盖在上面

(2)将香菇酱撒在鱼头上,入蒸锅中蒸10-15分钟

(3)出锅时撒上葱花即可,推荐使用麻辣味香菇酱


5香菇酱土司匹萨

(1)将培根,青红椒,洋葱切成小丁备用,将耐劳刨成丝或切成小丁备用

(2)将吐司平铺在烤盘上

(3)涂上一层菌上源香菇酱

(4)撒上一层奶酪,再撒上培根丁、洋葱末、青红椒碎,再撒上一层奶酪,再在表面撒上一些青红椒

(5)将烤盘送入预热好的烤箱,180度,8分钟,上下火,中层,出炉后趁热吃


6香菇酱炒土豆丝

(1)土豆洗净去皮。

(2)切丝泡在水里,沥干水分备用。

(3)热油后放入菌上源香菇酱炒出香味。

(4)再放葱花煸出香味。

(5)放入土豆丝大火煸炒。

(6)倒入生抽。

(7)最后放鸡粉炒匀,关火,ok!


7香菇酱炒米线

(1)米线提前一晚上泡软

(2)下开水中煮一两分钟至变软,捞出沥干水分备用

(3)热油爆香蒜末和青椒

(4)下入白菜略炒

(5)加入煮好的米线

(6)加入两勺香菇酱

(7)加入少许老抽上色

(8)加入盐

(9)起锅前加入葱花拌匀即可


亲,你还有哪些有趣好玩的吃法呢?

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